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【期間限定!】金七商店「クラシック節」を楽しむセット

¥3,780
NHK「プロフェッショナル」で特集された金七商店 瀬崎さんが作る「クラシック節」
職人のこだわり詰まった絶品かつお節を楽しむ、
Why_?セレクトのアイテムと組み合わせたセットを数量限定でご紹介!

かつお節のある生活を身近に。
鹿児島県枕崎で日本古来の本枯節を作り続ける金七商店さん。半年近い時間をかけうまみが凝縮されたかつお節は国内はおろか世界の名だたる三つ星シェフをも魅了する逸品。

お出汁をひいたり、卵かけごはんにかけたり、いつものお料理にかけたり、お子様のおやつにしたり。かつお節のある生活をお楽しみください。
そんな「クラシック節」をたっぷりお楽しみいただけるよう、
Why_?セレクトのアイテムとセットにしました。


*熨斗(¥165)、リボン(¥110)をご用意しております。
*オリジナル熨斗をお選びの方へ
ご希望の表書をカートページの備考欄にご記入ください。


●金七商店「クラシック節」を楽しむセット
※熨斗やリボンのギフトラッピングもお承りいたしております
※下記の商品の詰め合わせとなります

【金七商店 / クラシック節】
鰹節の枯節(カビ付節)を作る作業で最も重要なのが、カビ付け作業時にモーツアルト作曲の「クラシック音楽」を流し、カビが鰹節に与える効果の活性化を願い、製造した鰹枯れ節。
 原材料:かつおのかれぶし
 内容量:50g

【フェリチタ研究所 / ツブツブ玉ねぎ】
八ヶ岳で育った有機栽培の玉ねぎがこれでもか!というほど贅沢に使用したドレッシング。
もはやソースのようなトロッとした濃厚ドレッシング。サラダにドレッシングを和え、その上からばさっとクラシック節を。
 原材料:食用植物油(なたね油)(遺伝子組み換えでない)、玉ねぎ、醸造酢(米酢)、醤油(小麦、大豆を含む)、きび砂糖、にんにく、黒胡椒
 内容量:200ml


【FROM FARM / NOMADIC SALT)】
風味豊かな和歌山県産ぶどう山椒が後味にぴりり、柚子ピールの甘味と爽やかさが隠し味のお塩。
まずはシンプルに、オリーブオイルとノマディックソルトのサラダでお楽しみください。
 原材料:海塩、柚子皮、山椒、コリアンダーシード、黒胡椒、ドライオレガノ、ドライタイム、セロリシード、砂糖
 内容量:50g


【Why Juice? / Long-life Juice トマトミックス】
国産の無農薬・減農薬など栽培方法にこだわった素材を丁寧に絞り、低温殺菌して瓶詰めに。素材の力がぎゅうと詰まった、保存料や食品添加物などいっさい使用していない野菜と果物100%のストレートジュースです。
温めたトマトミックスジュースに塩・こしょう・適量のオリーブオイルで味を整え、最後にばさっとクラシック節を入れれば即席の和風ミネストローネに。トマトとかつお節がベストマッチ。
 原材料:トマト(新潟県産)、にんじん(新潟県産)、セロリ(愛知県産)
 内容量:200ml×2本

【期間限定!】金七商店「クラシック節」を楽しむセット

¥3,780